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Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique. Le grand manuel du pâtissier ! Parution : octobre 2014. Le grand manuel du pâtissier- et vos rêves gourmands deviennent réalité vous pouvez aussi nous joindre directement par téléphone : 01 30 95 97 51. Ce livre a été très surpris par sa note maximale et a obtenu les meilleurs avis des utilisateurs. Format: Relié. 100 recettes de pure pâtisserie. Scopri Le grand manuel du pâtissier : Et vos rêves gourmands deviennent réalité: 31650 di Dupuis, Mélanie, Cazor, Anne, Varoutsikos, Yannis, Javelle, Pierre: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Plongez-vous dans le livre Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité de Mélanie Dupuis au format . Le grand manuel du pâtissier. 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Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique. - Dupuis Mélanie / Livres Desserts-Glaces-Pâtisseries. Auteur. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles en téléchargement gratuit. Comprendre, apprendre et maîtriser. Avis clients (10) 4,5 /5. Prix : 29,90 €. Secrets de pâtissiers – 180 cours illustrés en pas à pas. Le pari, c’est de proposer les bases de la pâtisserie classique dont on ne peut se passer, tout en livrant les secrets de chacune d’entre elles. Il est grand temps de se faire plaisir, le tout au meilleur prix ! Le grand manuel du pâtissier il a été écrit par quelqu'un qui est connu comme un auteur et a écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration.Le grand manuel du pâtissier c'était l'un des livres populaires. Vendez le vôtre. 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