Le saka saka est une préparation à base de feuilles de manioc. J’ai essayé de la copier mais je sais que je ne lui arriverai pas à la cheville . Proposez des bananes en rondelles en accompagnement. Carte et menus. Catégorie : Surgelés. Je ne sais pas si je vous ai dit, mais j’ai vécu quelques années en Afrique Centrale, notamment au Congo, en RDC et au Cameroun. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. au poisson (morue, poisson fumé etc): s’il s’agit de poisson cru, il faut cuire ce dernier à la vapeur sur le pondu à mi cuisson. Découvrez la carte et les menus du restaurant Le 15-17 Chez Khar à Paris sur TheFork : entrées, plats, desserts, boissons et menus spéciaux. Suivez moi sur Instagram. 1,00 € TTC. Il peut être consommé avec n'importe quel accompagnement. Le poisson est ensuite désossé et mélangé au saka saka. INGRÉDIENTS: 1 poulet fumé 1 oignon 1 boite de sauce-graine 3 c. à s. de pâte d’arachide 300 g de saka-saka huile de tournesol (Vous pouvez l’accompagner avec des tubercules de manioc ou des bananes plantains bouillis.) Biensûr, en fonction des régions et des préférences, on le cuisine différemment : avec de la pâte d'arachide, de l'huile de noix de palme, aux sucres, avec du poisson fumé, de la viande de boeuf, du poulet etc. J'assaisonne le poulet fumé découpé avec tous les ingrédients (sauf les oignons,l'huile, l'eau et l'attiéké). Voici une recette facile et rapide à réaliser, très gouteuse et diététique. 2 Comment 22. ... Moelleux au citron . 15 févr. 2019 - Ce plats d'origine africaine, trouve différentes variantes selon les pays. GABONETIVE. Kameleo Tv 58,074 views. Couvrir la casserole et la porter à ébullition. Crédit : Facebook Page . Appelé pondu au Congo, saka-saka dans d’autres pays africains, c’est un plat de légumes qu’on pourrait comparer à des épinards. *115g de poulet … 8 Ajouter les morceaux de poulet sortis du four et 2 verres d'eau. Les feuilles de manioc, appelées pondu ou saka saka selon les pays, se dégustent principalement en Afrique centrale. Au bout de 25 minutes, assaisonner au goût et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Saka Saka 12,56 €/kg 410 gr €5,15 Ajouter. Share Approchez regardez : Saka-saka, la sauce feuilles ! RIZ AU POULET FUMÉ / THIEBOU GUINARD FUMÉ ... Suivant SAKA SAKA / SAUCE FEUILLES. Le pondu se déguste en accompagnement. Saka Saka-Sauce feuilles patate douce: Comment préparer ce plat ? Mes Souhaits. Au bout de 30 minutes, après avoir ajouter l'oignon et l'ail, mettre les poissons sans les têtes sur le saka saka. dans Cuisine Africaine . Quantité. REL Saka saka 500gr (0 commentaire client) 517 sold. Poids: 0.5 kg: Related products. Share. Sauce tomate au poulet fumé ... Mettez le poulet au feu pendant 20 mn puis enlevez les et les mettre dans le four a 250 degres pendant 45 mn juste qu’a ce que le poulet change de couleur. Le saka saka est un plat traditionnel d'Afrique noire, concocté avec de jeunes feuilles de manioc hachées ou pilées. Faites-y fondre un petit oignon émincé et ajoutez le saka saka,une feuille de laurier, salez, poivrez et faites chauffer à feu doux (le légume est déja cuit quand il est mis en boîte). Gâteau Bédoume . J'ajoute le poulet. Nov 20, 2017 - Explore Michelle Leigh's board "Congo food", followed by 109 people on Pinterest. PRÉPARATION : Coupez le poulet fumé en morceaux. See more ideas about food, african food, foodie. Ingrédients. Poulet (86 %)*, eau, sel, dextrose, arômes, conservateur : nitrite de sodium. Pour cette recette je vais essentiellement utiliser des feuilles d'épinard, moins longue à cuire. Je fais revenir les oignons rouges dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Feuilles de manioc aka Saka-Saka . By L'équipe • 4 mois ago 03 Août 2020 1. Mes Souhaits. Sa recette est juste parfaite. Je recherche un plat du Congo : le saka-saka, c'était délicieux, à base de poisson écrasé, ou crevettes et bien sûr de feuilles de manioc écrasées (saka saka) . REL Filet de panga 1kg (0) La sauce feuilles de patates douces en Afrique se prépare de beaucoup de manière selon les pays (Mali, Guinée, Sierra Leone, Libéria…). Quantité. 1 poulet fumé 1 oignon 1 boite de sauce-graine 3 c. à s. de pâte d’arachide 300 g de saka-saka huile de tournesol (Vous pouvez l’accompagner avec des tubercules de manioc ou des bananes plantains bouillis.) La sauce feuilles de patates douces en Afrique se prépare de beaucoup de manière selon les pays (Mali, Guinée, Sierra Leone, Libéria…). ... Approchez regardez : Saka-saka, la sauce feuilles ! GABON NEWS MUSIC . Le saka saka se déguste chaud ou froid, accompagné de bananes plantain bouillies, de riz blanc ou de manioc. Voir plus d'idées sur le thème cuisine ivoirienne, cuisine, recettes africaines. Le saka saka désigne la feuille de manioc, qui compose en partie ce plat. J'ai testé pour la première fois et c'est savoureux. C'est un accompagnement délicieux et très riche en fibre. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Rajouter ensuite l'huile de palme, le cube, le sel, laisser cuire le tout pendant deux heures. Salade de Fruit ... Bananes flambées . Comparer. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Delhaize ... Poulet fumé au bois de hêtre. na madesu (pondu à l’haricot): pour ce plat on cuisine le haricot séparément puis on l’ajoute au saka saka en cuisson. Paiements Sécurisés. Il est préparé à base de feuilles de manioc hachées qu’on trouve en Europe en congélateur dans les épiceries exotiques et parfois en conserves dans les supermarchés. Rajouter les filets de poisson, faire cuire pendant 30 min. On y ajoute de la pâte d’arachide, du chou blanc, des oignons, des aubergines et du poisson (morue, maquereau, thon, chinchard, etc.). PRÉPARATION: Coupez le poulet fumé en morceaux. J'ai bien trouvé sur le forum le poulet à la mouambé (avec saka saka) mais c'est un autre plat, avec poisson fumé très certainement ou crevettes Merci pour vos réponses Joce 21 mars 2019 - Découvrez le tableau "Cuisine ivoirienne" de Mimoza Valla sur Pinterest. Poulet saumuré et fumé CARREFOUR : le poulet de 1,200kg à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Poulets entiers. Entre-temps, épluchez et lavez le poireau, l’aubergine, l’oignon, l’ail, l’échalote et coupez-les finement. 4 2-15 minutes après ébullition, ôter les poissons à l'aide d'une spatule afin d'éviter de l'émietter, recouvrir la casserole et vérifier le niveau de l'eau dans le saka saka. Feuilles de manioc aka Saka-Saka. Placez le Saka Saka dans une grande casserole puis ajoutez 1 litre d’eau avec une pincée de bicarbonate de soude et laissez cuire 30 mn à feu doux. Ajouter au panier. REL Jumbo Poulet. Par ailleurs, l’ensemble de mes expériences de vie peut être classé en deux catégories : Bouffe Accidents Au Congo, j’ai donc eu le loisir d’apprendre à cuisiner le saka saka, plat emblématique […] DJaay AZ . 6 Au bout de 15 minutes, mettre l'huile restante dans une sauteuse, y déposer les oignons et les faire compoter doucement 10 à 15 minutes. Il est vrai qu’elle est bambara et qu’elle s’y connait en matière de sauce. Niveau Facile: Recette du Saka saka au … Ma maman fait la meilleure recette de sauce feuille au monde. Love. Fermé le Lundi. Ingrédients 1 poulet fumé ATY'S 1 boite de cannellonis 3 Tomates fraîches 1 oignon 2 c.s d'huile d'olive 400g de purée de tomate Dés de tomates pelées 200g de fromage 1 jaune d’œuf 3 c.s de crème fraîche ou fromage blanc 2 gousses d'ail Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°C Dans une poêle,… REL Saka saka 500gr. Moambe Congo – Ingrédients de la recette : 4 à 6 cuisses de poulet, 1 boîte d’huile de palme, 2 boîtes de moambe, 1 boîte de sakasaka , 500 g d’épinards hachés surgelés Y ajouter la marinade filtrée, le reste de la moutarde, les cubes de bouillon. CORDON BLEU - SAUCE EPINARD AU POISSON FUMÉ - Duration: 7:34. 12,90 € / l'unit ... Du Mardi au Dimanche de 11h30 à 15h puis de 18h à 23h. Le saka saka ou pondu congolais est un plat à base de feuilles de manioc pilées et préparé avec de l'huile de palme. feuille de manioc avec son poisson fumé à la congolaise (Kinshasa) ... (saka-saka)Pundu 1ere ... 9:41. HALEE Shop Lbv logo. REL Saka saka 500gr. [gastronomie] recette congolaise : le saka saka au poulet fumÉ Share on Tumblr Aujourd’hui, NegroNews vous propose de découvrir un plat traditionnel congolais à base de feuilles de manioc … Cuisine De Poulet Cuisine Antillaise Cuisine Exotique Faire Sa Cuisine Bien Manger Idée Recette Recettes De Cuisine Boissons Recette Congolaise Servir le poulet avec du riz pilaf, les légumes, la sauce (plus il y en a, meilleur c'est !). Saka-Saka Poulet. Recherche. Poulet fumé sauce chocolat (Odika) Caption via Wax me Gabon Facebook page . Viande Halal. Servi avec du ckikwanga, c'est le plat national des congolais. Je poursuis la cuisson à découvert pendant 5 bonnes minutes. Comment préparer le Saka Saka-Sauce feuilles de patate douce ? Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Déposer les feuilles de saka-saka dans une marmite et mettre les légumes ci-dessus avec 20 cl d'eau. En lingala, c'est Saka saka. Remuer de temps en temps pendant la cuisson, rajouter l'huile d'arachide et le piment. 7 Faire chauffer l'eau pour cuire le riz. Poulet fumé sauce chocolat (Odika) Confidentialité & Cookies : Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez leur utilisation. En stock. laisser le peu de bouillon a cote. Le plat en détail. Compter environ 5 min.